Deze bewaarhandleiding is tot stand gekomen naar aanleiding van het KwaliCon-project. Dit onderzoeksproject is uitgevoerd door PPO-Fruit en AFSG in de periode van 2001 tot en met 2005 in opdracht van het Productschap Tuinbouw en het bedrijfsleven en stond onder leiding van de NFO. Belangrijkste doelstelling was het oplossen van het probleem van slappe nekken tijdens de bewaring van Conference. In deze 30 pagina’s tellende handleiding zijn de belangrijkste en praktisch bruikbare resultaten van het KwaliCon-project opgenomen, aangevuld met bestaande kennis rond de bewaring van Conference.